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仰望天堂
关于过去,关于你,告一段落。 关于未来,关于我,敬请期待。
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【咖哩烩饼】

1胡萝卜和土豆去皮;
2胡萝卜和土豆切成和烙饼薄厚差不多的片,半个葱头切片;
3锅内放油,油开后下入三种食材翻炒;4加适量水,再加切碎的咖哩块;
5用铲子搅拌至咖哩块熔化;
6.大饼切大块;
7.下烙饼翻炒匀;
8转小火加盖,煮至土豆和胡萝卜变熟;
9开大火收汁即可。
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Posted: 2013-12-14 12:32 | 15 楼
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【豆腐肉末饼】

1、准备内酯豆腐,切好葱,姜,蒜。,猪肉打成末备用;
2、豆腐,猪肉末拌均,加姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油拌均。
3、加入2大勺面粉,锅内倒少许油,-把肉末捏成团放入锅内慢煎。
4、煎好一面后再翻面煎另一面,煎成金黄色。
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Posted: 2013-12-14 12:37 | 16 楼
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【家常青椒干煸五花肉】

1、带皮五花肉洗净切片备用。
2、青椒洗净斜切成段,锅中放油,大火,待油7成热时,放入姜蒜片爆香;
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透揭盖放盐、糖炒匀出锅。
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Posted: 2013-12-14 12:38 | 17 楼
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【包菜炒粉丝】


炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟 ,然后放干红椒、葱姜蒜爆香;加老抽、料酒略炒后再放入包菜;包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分;不停翻炒,直到粉丝入味变软加入红椒丁炒至断生即可。
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Posted: 2013-12-14 12:39 | 18 楼
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【田园风土豆仔】

土豆仔用牙刷刷干净表皮,放锅里,加入少许盐,煮15分钟;锅内少许油,热后,放入煮好的土豆仔,煎至两面金黄;锅内少许油,7成热后,放入蒜蓉,1勺豆瓣酱,姜片,拌匀;炒至4边干,肉里的油都爆出后,加入少许酱油;加入土豆仔,辣椒粉,花椒粉,孜然,芝麻,鸡精炒干;起锅撒葱花。
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Posted: 2013-12-14 12:46 | 19 楼
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【香辣豆干烧鸡翅】

1.豆干,熏干切三角形.香菇对半切备用
2.锅中倒红油火锅底料,放葱花.姜片炒香
3.锅中放翅中,中小火.两面煎至金黄
4.改大火,加料酒,红烧酱油,白糖翻炒.再放熏干,豆干翻炒
5.加清水,快没过鸡翅,放干辣椒,盐调味
6.大火烧开放香菇.转小火炖30-40min左右7.见鸡翅软烂,大火收汁.放尖椒翻炒即可
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Posted: 2013-12-14 12:50 | 20 楼
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【日常烹饪选锅五大常识】

做饭选锅要搭配得当,才能做出健康美味:
铁锅——宜炒菜 忌煮汤;
不粘锅——宜轻炒,忌煎炸;
不锈钢锅——宜煮粥 忌酸碱;
玻璃锅——宜熬药煲汤 忌摔碰;
陶锅——宜煲汤 忌酸食
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Posted: 2013-12-23 18:43 | 21 楼
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【低热量的夜宵们】

1.红豆粥:促进肠蠕动,增加排尿,减少便秘。
2.木瓜沙拉:清脂排毒。
3.奇异果:富含维C、果胶。
4.西柚:卡路里低,瘦腿消肿.
5.香蕉木瓜酸奶:营养丰富,补充能量。
6.柚子葡萄汁:美容补维C。7.枸杞菊花茶:安神护目。
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Posted: 2013-12-23 19:01 | 22 楼
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【糖醋鲤鱼】

--- 年年有余糖醋鲤鱼,也是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤,很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制 --- 上浆 --- 炸酥皮,然后熬制糖醋汁,淋上即可。酥脆的外皮,鲜嫩的鱼肉,加上酸甜的酱汁,特别完美的组合。
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Posted: 2013-12-26 19:48 | 23 楼
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【芹菜花生米】

1.芹菜去叶,洗净切段,放入油盐水中焯熟,过凉水后备用;
2.花生米洗净,放入水中,加入花椒、大料、盐煮熟;
3.锅中热油,放入葱段、姜片、花椒粒爆香,制成料油;
4.将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上,调入盐和鸡精,将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘。
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Posted: 2013-12-26 20:47 | 24 楼
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【DIY家常红烧牛肉】
1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净;
2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;
3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;
4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮一个半小时,加适量的糖和盐调整味道并大火把汤汁收浓即可~
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Posted: 2014-01-06 16:25 | 25 楼
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【营养丰富的什锦汤煲】

1.锅中放水加料酒.猪脊骨和鸡腿焯水;
2.黄豆提前泡发,冬瓜.山药去皮切块,玉米斩小块;
3.1和黄豆放汤锅中烧开撇去血末;
4.加葱姜烧开转小火煲1小时,放冬瓜块.山药和玉米,煲30min;
5.加枸杞稍煮片刻,依个人口味加盐.鸡精.胡椒粉即可~(By 西马栀子)品尝秋天的味道,
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Posted: 2014-01-06 16:31 | 26 楼
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【这些东西让人越吃越聪明】

1.生姜,含有姜辣素能使血液流动更畅通,向大脑提供更多的营养物质;
2.黄豆,含有丰富卵磷脂,对增强记忆力有益;
3.胡萝卜,有助加强大脑新陈代谢;
4.核桃,含有较多优质蛋白质和脂肪酸,对脑细胞生长有益。
5. 栗子,含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌,有助提高思维灵敏性。
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Posted: 2014-01-06 17:01 | 27 楼
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【木瓜枸杞银耳养颜汤】

木瓜切小块。银耳用水泡开,加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。热食、冷饮皆可。木瓜能消食健胃,对消化不良具有食疗作用。银耳有美容养颜作用,滋润皮肤。枸杞子是滋补肝肾的佳品。汤非常适合夏季食用
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Posted: 2014-01-06 17:03 | 28 楼
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IY芒果糯米糍微波版。

1.用1碗水把砂糖2匙溶解。
2.将糯米粉1碗一点一点溶在砂糖水中,搅拌均匀成粉。
3.把糯米粉浆放入微波饭盒叮7分钟。
4.芒果切粒。
5.叮熟的粉浆晾凉,分成一小团一小团,粉团压扁包入芒果肉,搓圆再滚上椰丝,完成
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Posted: 2014-01-07 21:02 | 29 楼
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